夏天就要到了，又到了該減肥的時候。在減肥的過程中，飲食相當重要，選擇正確的飲食可以幫助達到更好的瘦身效果，下面就讓上海新東方烹飪學校的朱云龍大師給大家推薦幾種非常適合夏季的減肥食物，幫助大家從飲食上嚴格控制熱量。

　　Top1：海帶

　　海帶也是一種很健康的減肥食品，常食能有效的促進新陳代謝，并幫助消除水腫以及消耗多余脂肪。特別是用海帶和肉類煮湯，更是可以有效減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存，幫助瘦身。

　　Top2：菠菜

　　菠菜含有的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質(zhì)都是女性不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),對于排毒、改善便秘、促進血液循環(huán)、提高新陳代謝,效果都相當顯著。同時,菠菜中類胡蘿卜素的含量也很豐富,可以幫你美容養(yǎng)顏。春天出產(chǎn)的菠菜,其維生素C的含量是夏季的3—5倍。

　　Top3：番茄

　　番茄的熱量低，5個番茄的熱量才相當于一碗飯，但這些番茄已經(jīng)足以飽腹。番茄糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發(fā)胖。其次，番茄中的食物纖維有助于清腸排毒。番茄內(nèi)含有豐富的食物纖維，在這些纖維運送到大腸的過程中，纖維不但無法被腸消化，會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質(zhì)，并隨大便排出，從而起到減肥瘦身排毒作用。

　　Top4：苦瓜

　　苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，同時，苦瓜營養(yǎng)非常豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，所以非常適合減肥人士食用的。

　　榨苦瓜汁或者直接吃

　　榨汁是讓苦瓜減肥和營養(yǎng)物質(zhì)最有效吸收的方法，但是，不要忘記，在榨汁之后將剩余的苦瓜渣子也要吃掉。

　　苦瓜汁很苦，如果你有勇氣，就一口喝完，如果實在受不了，就添加一個獼猴桃或者番茄一并榨汁。

　　記住，不要添加甜性水果，糖分會影響苦瓜中減肥素的穩(wěn)定。

　　Top5：胡蘿卜

　　容易發(fā)胖的人，大多是因為代謝能力低，循環(huán)功能不佳，結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi)，日積月累就成了肥胖的原兇。而胡蘿卜汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環(huán)，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養(yǎng)素。

　　胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，每天都多喝一點胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。

　　Top6：芥藍

　　芥藍從莖到花都是營養(yǎng)成分，是春季代表性蔬菜。莖、葉、花都能食用,富含維生素C、維生素B群、胡蘿卜素、鈣質(zhì)、葉酸、鐵質(zhì)、鉀等,營養(yǎng)價值十分高。另外,芥藍中的芥子油甙分量相當高,能形成異硫氰酸,發(fā)揮超強的解毒、排毒功效。

　　春天是芥藍生產(chǎn)的時節(jié),用蒸煮的方式能鎖住其中的有效成分。當芥藍中的維生素B群發(fā)揮超強的脂肪代謝功效,加上鉀的利尿作用,能有效排毒并消除水腫。

    相關(guān)閱讀：六種營養(yǎng)食物 降脂好功效