很多人的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想

貌似只止步于“夢(mèng)”和“想”

既害怕前期的投入虧空

又害怕中途遇到的變故

那有了創(chuàng)業(yè)的想法

究竟該如何邁出第一步呢？

今天，我們帶你認(rèn)識(shí)一位新東方烹飪教育（上海校區(qū)）的優(yōu)秀畢業(yè)生——楊蘇蘇。她將以自己的親身經(jīng)歷，和小伙伴們一起分享創(chuàng)業(yè)中的艱辛與歡笑。

新東方烹飪教育（上海校區(qū)）優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)子——楊蘇蘇

楊蘇蘇同學(xué)在新東方烹飪教育（上海校區(qū)）主修了西點(diǎn)專業(yè)，目前位于安慶市華茂CBD、吾悅CBD，已經(jīng)擁有兩家屬于自己的店鋪“花甜嶼”，其文藝氣息十足為街區(qū)平添了幾分別樣的韻味。

“花甜嶼”室內(nèi)環(huán)境

“花甜嶼”，鮮花與甜蜜的綜合體。主營(yíng)的是鮮花和西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品的銷售以及咖啡飲品，還附帶了潮流周邊產(chǎn)品售賣體驗(yàn)，創(chuàng)新出屬于她自己也屬于年輕人的店鋪。

但在一開始，楊蘇蘇是從事的汽車銷售工作，年薪也是非?？捎^，并且工作了很長(zhǎng)一段時(shí)間。

然而一如既往的工作，讓他覺得有些許乏味，再加上他本身對(duì)西點(diǎn)烘焙就有一定的興趣，自己權(quán)衡利弊后，就決定學(xué)習(xí)西點(diǎn)技術(shù)然后去創(chuàng)業(yè)，開一家真正屬于自己、屬于年輕人的店。

為什么會(huì)選擇來新東方？

有了創(chuàng)業(yè)的想法，就要先學(xué)習(xí)相關(guān)的技能和經(jīng)營(yíng)理念。楊蘇蘇第一次知道新東方烹飪教育（上海校區(qū)），其實(shí)是刷抖音刷到的，視頻中的宣傳點(diǎn)很契合她的需求。

但最后能真正讓她下定決心的，是因?yàn)樗龑?shí)地來校參觀過，無論是教學(xué)環(huán)境，還是教學(xué)中用到的設(shè)備、原材料等，都是很專業(yè)的。

另外，她還了解到新東方烹飪教育（上海校區(qū)）的老師們?cè)谛袠I(yè)里都經(jīng)驗(yàn)豐富且成就非凡的，在日后的教學(xué)指導(dǎo)上放心靠譜；而且在一線城市上海能接觸到最前沿的產(chǎn)品與資源信息，學(xué)習(xí)又是采用的情景化小班教學(xué)，100%實(shí)操機(jī)會(huì)，能真正地上手學(xué)到技術(shù)。

所以在一番謹(jǐn)慎比較中，他最后選擇了來新東方烹飪教育（上海校區(qū)）學(xué)習(xí)。

此次返校，楊蘇蘇不單單是二次進(jìn)修，學(xué)習(xí)咖啡飲品技術(shù)而已，同時(shí)還將自己的創(chuàng)業(yè)心得，與學(xué)弟學(xué)妹們一起分享。

在這幾天二次進(jìn)修，學(xué)習(xí)咖啡飲品的時(shí)間里，她回想了一些以往在校學(xué)習(xí)西點(diǎn)技術(shù)的過往，她覺得在新東方最大的感受是學(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍非常好！

同學(xué)之間相處很和諧，很有話題；老師則更像是朋友，只要遇到問題了，老師們都會(huì)很耐心地講解，還會(huì)傳授行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生在校學(xué)習(xí)有很強(qiáng)的歸屬感。

畢業(yè)后，是如何進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的呢？

楊蘇蘇同學(xué)的創(chuàng)業(yè)初衷很明確，就是想開一家西點(diǎn)烘焙和鮮花、外加咖啡飲品、附帶周邊產(chǎn)品的綜合體，所以她第一步就是嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)。

其次就是確定店鋪的裝修風(fēng)格。由于“花甜嶼”位于市區(qū)CBD，所以楊蘇蘇將店鋪的整體風(fēng)格定位更受年輕人、白領(lǐng)、大學(xué)生喜愛的輕奢風(fēng)格。

但這個(gè)過程也并不是一帆風(fēng)順的。借此機(jī)會(huì)，楊蘇蘇就分享了其中的關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)：

01、一定要親自跟進(jìn)裝修

在店鋪裝修中，不要太輕信裝修公司。一定要在很多細(xì)節(jié)問題上，不斷地和裝修公司去博弈和討論，不能有一絲一毫的讓步，否則都會(huì)導(dǎo)致后續(xù)的裝修風(fēng)格大受影響。

02、明確以什么目的運(yùn)營(yíng)

開店前要明確是要以公司的名義去運(yùn)作，還是以個(gè)體工商戶的名義去運(yùn)作。這在資質(zhì)申請(qǐng)上會(huì)有差別，后續(xù)會(huì)牽扯到一些消防、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，以及食品經(jīng)營(yíng)許可證。所以建議在前期工作中就準(zhǔn)備充分，爭(zhēng)取一次性全部問清楚，避免反復(fù)辦理的麻煩。

新東方烹飪教育&創(chuàng)業(yè)幫扶政策

在這過程中，新東方烹飪教育（上海校區(qū)）的市場(chǎng)扶持、創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)也助力了不少。除了技術(shù)課程教學(xué)外，還針對(duì)缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)等問題，提供創(chuàng)業(yè)幫扶保障。

包括優(yōu)秀畢業(yè)生二次進(jìn)修、創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)踐、資源支持、經(jīng)營(yíng)支持、創(chuàng)業(yè)意識(shí)培訓(xùn)、資金的規(guī)劃、技術(shù)支持和開業(yè)支持。

楊蘇蘇表示，在他創(chuàng)業(yè)初期，上海新東方的老師就給予了很多非常實(shí)質(zhì)性的建議。比如前期怎么去進(jìn)貨、備貨、產(chǎn)品的定價(jià)等，老師們都會(huì)幫他提前考慮到。這為她前期籌備店鋪，省了不少的時(shí)間成本。

最后，“花甜嶼“”創(chuàng)始人楊蘇蘇想說：如果想創(chuàng)業(yè)，不要想太多，腳踏實(shí)地去拼搏！

看到這里，你下定決心為自己的創(chuàng)業(yè)理想奮力一搏了嗎？再長(zhǎng)的路，一步一步也是能走完，再短的路，不邁開雙腳也無法到達(dá)。點(diǎn)滴成績(jī)是我們奮斗的起點(diǎn)，追求卓越亦是我們拼搏的最終！愿此刻的我們，都還有奮進(jìn)開始的勇氣！